QUE FELICIDAD...

Hoy dí de alta a un paciente. Parece fácil, pero no lo es, ocurre una vez de cada 300 casos. Es, casi, casi, como sacarse la lotería. Las indicaciones fueron las siguientes: a partir de ahora tus citas son gratis... mientras no subas más de dos kilos, a partir de ahora debes comer como un gourmet, a partir de ahora tienes la capacidad de decidir qué y cuánto comes. A partir de ahora eres totalmente libre, y puedes ingerir lo que decidas porque tienes la capacidad y el entrenamiento para hacerlo. El siguiente paso es: ejercicio, organización, conciencia. La finalidad ya no será eliminar grasa, sino mantener la figura, mejorar la salud y conseguir la perfección personal a la que sabes que puedes aspirar. Que felicidad. Nunca antes en la historia de mis 26 años de experiencia había logrado dar de alta más pacientes que en este año. Es verdad, en 26 años nunca he dado de alta a más pacientes que en el año en curso. Definitivamente algo estamos haciendo bien. No hay recompensa más extraordinaria para un terapeuta nutricional, que decirle a alguien que está listo para no volver a vivir los desagradables problemas que causa la obesidad, 22.8 kilos menos. Se dice fácil, es dificilísimo. Gracias por brindarme, esa tan maravillosa satisfacción profesional. No hay nada que pueda producir más gozo que decirle a alguien que cumplió con su comprimiso personal, que llegó a su meta y que está listo para vivir una existencia sin dependencias alimenticias. Que no me necesita más.

Hoy, Amaury me hizo el día. Y todos los que acudieron a mi consulta también. Cada uno con sus evoluciones, avances y triunfos. A ellos dedico esta entrada. Porque sin ellos mi trabajo no tendría ningún sentido.

Gracias Mil.

Liliana.

NUNCA MÁS

Hoy me siento especialmente feliz, tengo muchos motivos para estarlo, pero lo que más me alegra es descubrir día con día y cada vez más claramente, el por qué es tan difícil bajar de peso y mantenerse. Las preguntas más frecuentes de una persona que desea eliminar la grasa extra son: ¿cuánto tiempo me falta? o ¿en cuanto tiempo podré?, ¿cuántos kilos llevas?, ¿en cuánto tiempo los bajaste?, ¿cuánto podré bajar con esta dieta esta semana?...

La razón de la pregunta va dirigida exactamente a que el tratamiento les resulta tan difícil, que lo que desean es que termime para volver a los hábitos que supuestamente ya cambiaron o que están en el proceso de hacerlo.

Lo primero que se debe entender es lo siguiente: si los sistemas que se aplican para recuperar la figura esbelta son tan inflexibles que no permiten la posibilidad de introducir un trozo de pastel, unos taquitos, un pedazo de pizza o cualquiera de los platillos más prohibidos por las dietas durante el proceso de disminución, por lógica se bota la dieta y venga de allí a comer de nuevo. Así es por lo regular, la naturaleza del ser humano, entre más se prohíbe algo, más deseos aparecen por hacerlo. Evidentemente a nadie le gusta perder su libertad.

Analicemos lo siguiente: ¿Cuándo la respiración es normal?. La respiración es normal, cuando no nos damos cuenta de que estamos respirando, en el instante mismo que nos damos cuenta de cómo es la respiración, es en el momento en que ésta no es normal (falta de aire, asfixia etc.)

Otro ejemplo. Cuando estamos en un sitio donde nos sentimos felices y cómodos, vemos el reloj para ver cuánto tiempo más nos queda por disfrutar de ese momento. Cuando en cambio, vemos el reloj porque estamos haciendo algo que no nos gusta, es para determinar cuánto tiempo falta para terminar con el suplicio. Ejemplo típico: cuando hacemos un ejercicio más por deber, que por placer. La actividad física que decidamos añadir diariamente para elevar el gasto calórico cotidiano, debe ser una con la cual no sea necesario ver el reloj para contar el tiempo que nos falta para terminar. Debe ser un pasatiempo, más que un trabajo agotador; bailar, caminar en compañía de alguien con quien podamos charlar, trotar escuchando música de nuestro agrado, en fin, algo estimulante y no frustrante. Nada que nos haga voltear a ver el reloj para ver cuándo acaba.

El fracaso de las dietas, radica específicamente en que representan la pérdida permanente de la libertad por elegir comer todo aquello que formaba parte de nuestro menú habitual, imagínense que además esto deberá ser eterno, "nunca más" y solo hasta llegar a la famosa estabilización, podremos paladear una rica pasta con queso y camarones, o una deliciosa torta, o unos tamales. Eso no es vida, eso es vivir muriendo. Las dietas deben ser equilibradas, procurar alimentos sanos con poca grasa y azúcar, ricas en proteínas, vegetales y frutas, pero deben permitir un respiro para que las personas no sufran tanto, así es, las dietas hacen sufrir a quienes deciden cambiar su forma de alimentarse, porque los indivuos que tienen que someterse a una severa restricción son mayoremente aquellos que nunca han podido hacerlo, y antes al contrario, siempre han comido todo aquello que ahora les va a resultar imposible comer.

Es contradictorio y desencadenará un fracaso, tras otro y esto a su vez frustración y más frustración, y en definitiva estaremos cada día más lejos de llegar a tener éxito.

Lo primero que debemos entender quienes nos dedicamos a tratar personas que no pueden controlar su manera de comer, es que si desde el inicio mostramos total severidad e inflexibilidad en el patrón alimenticio indicado, no podremos conseguir que una persona permanezca el suficiente tiempo acudiendo a la consulta como para que los cambios lleguen gradual y espontáneamente, y que entonces voluntariamente y con conciencia, cada paciente pueda decidir sin tener que con esto sufrir o vivir con un estrés permanente.

¿Qué piensa usted?

Liliana.

SABÍAS QUE...SEGUNDA PARTE

Sabías que... los períodos prolongados de ayuno favorecen al aumento de la grasa corporal, y que para bajar más rápidamente es importante hacer comidas frecuentes con porciones pequeñas.

Sabías que... durante el tiempo que permanecemos dormidos durante la noche, se secretan una serie de hormonas que se encargan de mantener un equilibrio fisiológico y que dormir poco es un factor que puede favorecer el aumento de peso.

Sabías que... es muy importante poner atención con respecto a la ropa que usamos ya que depende mucho de esta, que el cuerpo pueda deformarse o mejorar.

Sabías que... para bajar el colesterol lo primero que hay que eliminar de la dieta son los azúcares simples y refinados.

Sabías que... después del baño la mejor forma de secarse la piel es frotando hacia arriba y no hacia abajo.

Sabías que... no importa la hora en que se haga ejercicio lo indispensable es nunca dejar de hacerlo. Sin embargo si existe la opción de elegir un horario siempre será muchísimo mejor por la mañana.

Sabías que... existen inhibidores de la absorción de grasas y de hidratos de carbono y que cada uno de estos tiene una indicación de usarse en forma especial.

Sabías que... los expertos concluyeron que para determinar que una persona está teniendo éxito en un tratamiento de disminución de peso es suficiente con eliminar 250 gramos de grasa a la semana.

Sabías que... el rebote del cual hablan los pacientes, tiene más que ver con que eliminen la dieta y coman de nuevo y en exceso, que con un rebote expontáneo.

Sabías que... la efectividad de una dieta a base de proteínas es debido a que se gasta la misma cantidad de calorías que aportan, en digerirlas, absorberlas y metabolizarlas.

Sabías que... hace 25 años la complementación nutricional no era tan indispensable de como lo es actualmente, y que esto se debe principalmente a la cantidad de nutrientes que gastamos gracias a todos los avances tecnológicos.

Sabías que... el 40 por ciento de los niños mexicanos son obesos.

Sabías que... somos el segundo país a nivel mundial con personas obesas y que dentro de poco podríamos ser el número uno.

Sabías que... de ti depende no formar parte de las estadísticas.

Aunque usted no lo crea.

Continuará.

Liliana.

SABÍAS QUE.....

Sabías que...aún cuando te alimentes correcta y sanamente la mayor parte del tiempo existe una carencia de algún tipo de nutriente.

Sabías que... no hay nada peor que padecer sobrepeso, más aún si se denomina obesidad mórbida, e independientemente de que la dieta que lleves a cabo sea inadecuada, es mejor que así sea, a seguir con el problema de la grasa en exceso.

Sabías que... acudir a un nutriólogo para que te aplique una dieta y te dé indicaciones, casi nunca será suficiente para llegar a tu meta.

Sabías que en múltiples ocasiones el sobrepeso está acompañado de alguna deficiencia nutrimental y que si esta no se complementa, el sobrepeso continúa aún por mucho que comas limitadamente.

Sabías que... en teoría para bajar un kilo de grasa es necesario quemar 7500 calorías.

Sabías que... si la teoría siempre fuera exacta en cuanto al peso y la acumulación de grasa se refiere, para fines prácticos todos tendríamos un exceso de peso por los excedentes en el consumo calórico diario.

Sabías que... caminar durante 20 minutos te ayuda a quemar 32 calorías y que esto equivale a solo la mitad de una rebanada de pan o a medio huevo.

Sabías que... el pronóstico de una persona que padece sobrepeso es en el noventa porciento de los casos imposible de que lo baje y que si logra bajarlo existe el 97 por ciento de posibilidades de recuperarlo y que además superará la cifra inicial en cuanto al peso.

Sabías que... si sigues llevando a cabo tratamientos con los mismos pricipios nutricionales nada cambiará y que seguirás con los kilos de grasa en exceso durante el tiempo que tengas de vida en este planeta.

Sabías que... el ejercicio no solo sirve para bajar de peso, sino que además se considera el elíxir de la juventos sobre todo porque ayuda (según Hipócrates) a eliminar todos los venenos derivados de una mala dieta.

Sabías que... la locura es seguir haciendo lo mismo y esperar resultados diferentes.

Sabías que... la papa no es un alimento que aporte una cantidad suficiente de calorías como para decir con tanta frecuencia que engorda y que en realidad el problema no es comerla, sino como la preparamos y qué le ponemos antes de comerla.
Sabías que...para poder determinar cuáles son los tratamientos o las dietas más apropiadas para un paciente es necesario que acuda a consulta por lo menos de dos a tres meses según sea el caso, y que la mayoría no llega ni al mes y medio.

Sabías que... una papa pequeña, una tortilla, media taza e arroz o pasta, una rebanada de pan y media taza de frijoles de la olla son equivalentes.

Sabías que... las grasas a pesar de ser tan repudiadas son tan indispensables como cualquier otro tipo de nutriente.

Sabías que...lo primero y más importante que debemos conseguir en un tratamiento para disminuír de peso es el control de las emociones antes que del cuerpo.

Sabías que...cocinar con grasas oxidadas o sea recalentadas una y otra vez, es tan dañino y tan tóxico como fumar.

Sabías además que...a la larga si mantienes durante años un peso excedente por arriba de un 20 por ciento de la grasa recomendada los daños físicos y las enfermedades que aparecerán serán equivalentes a las que se obtienen como resultado de fumar en exceso.

Sabías que la carne de puerco es actualmente una de las carnes menos tóxicas debido a que los animales se crian en granjas donde consúmen alimentos no contaminados y equilibrados.

Sabías que...en una época se llegó a creer que las grasas monoinsaturadas (margarina, manteca vegetal etc.) eran menos dañinas que las saturadas (mantequilla, crema etc.= y qu esto es totalmente falso.

Sabías que... lo único que debes hacer para llegar algún día a tu peso ideal es no dejar de acudir a tus consultas. Aunque...usted no lo crea.

Continuará.

Liliana.

RESPUESTA PARA AURORA

Gracias a todas las personas que tan gentilmente me leen.

Como lo he dicho en escritos anteriores, la complementación nutricional no solo es recomendable sino que se ha vuelto indispensable para mantener la integridad de las células y del sistema inmunológico. Respondiendo ala pregunta de Aurora acerca de los suplementos de la marca Usana.

Yo no estoy casada, ni tampoco peleada con ningún tipo de marca en especial. Sin embargo USANA está considerada como de las mejores, ya que poseen calidad farmacéutica y están elaborados con materias primas de la mejor calidad. México y Estados Unidos no requieren de regulación sanitaria para la venta de todo aquello que se fabrique como complemento nutricional, basta y sobra con agregar al frasco o al envase la siguiente leyenda: "El consumo de este producto es responsabilidad de quien lo recomienda y de quien lo usa". Sin embargo los productos Usana se venden en muchas partes del mundo incluyendo México, Estados Unidos y Canadá. En este último país sí existe un estricto control sanitario para la fabricación y venta de cualquier producto que se diga suplemento o complemento nutricional. Por lo tanto la elaboración de los productos Usana necesariamente deben cumplir con los requisitos para ser aprobados para la venta en dicho país. No solo son los de mejor calidad sino que además son los de la más alta calificación de entre quinientos complementos del mismo tipo. Debo aclarar que Usana tiene varias líneas de productos una para cuidado de la piel tanto la del cuerpo como la de la cara, cuidado del cabello, los macro-optimizers que son licuados y barritas etc. Yo estoy refiriéndome específicamente a la línea de los ecenciales y los optmizers. Las vitaminas, los minerales, el calcio, la vitamina c, el omega tres, la coenzima Q-10 y la glucosamina de esta marca, son las de mejor calidad que hay en el mercado en este momento, sin embargo debo aclarar que su costo en ocasiones no permite que se encuentre al alcance de cualquier bolsillo. Por esta misma razón es importante buscar sustitutos que si bien no son de tan perfecta calidad, cubran por lo menos con los requisitos básicos de un buen complemento. Aún que la venta de cualquier suplemento no requiere de receta, es importante considerar dos aspectos antes de iniciar el consumo de cualquier sustancia química, así sea algo natural y que nuestro cuerpo ya consume o ya fabrica: 1)no todo es para todos, 2)las dosis deben ser las apropiadas de acuerdo a las necesidades de cada paciente, edad, sexo, talla, actvidad física y estado fisiológico, por lo tanto, es muy recomendable acudir con un experto que nos oriente acerca de lo que es recomendable y en qué cantidad. Las únicas razones para que una persona, tenga la edad que tenga, no complemente su dieta con nutrientes extras pero bien justificados, son: la ignorancia (no saber que lo necesita) y la economía (no tener la liquidéz para comprarlos).

Liliana.

PROHIBIDO ARRASAR CON LA COMIDA

Ya aclarado el punto acerca de los comentarios negativos. Retomemos temas más ambles y que se refieren a lo que nos concierne: VERNOS Y SENTIRNOS MEJOR.

Cuando era pequeña, o sea ya hace muuuuuuuchos años, este asunto de la comida era importante, pero lo era más para los adutos que para los niños. Tengo cinco hermanos y yo soy la mayor, recuerdo que todos comíamos bastante bien y suficiente. Pero como que hasta los diez u once años yo no le daba mucha importancia a la comida. Fue más o menos como a los doce que me di cuenta de que yo no era tan flaca como la mayoría de las compañeras de mi colegio, bueno tampoco era gordita, pero si esbelta y gracias a Dios así continúo, si engordo me quedo sin chamba (imagínense que ejemplo); pues bien, fue a esa edad que entonces sí le empecé a dar un poquito más de importancia a la figura y es que a casi ningún niño y menos a las niñas les importan esos asuntos relacionados con la salud, se trata de jugar y divertirse, ir a la escuela, aprender, conocer amigos, y tratar de lograr recibir la menor cantidad de regaños posibles de los adultos y sobre todo de nuestros papás. A quién le importa un infarto a los 50 si solo tengo 10. En fin que ya a los doce aparece el primer asomo de conciencia y entonces sí, empieza a ser importante el ¿cómo me veo?, porque inicia el tema de la popularidad y entre más estética y flaquita pues mejor te relacionas y más te aceptan los de tu edad, así fue como sucedió que tuve mi primer encuentro con este asunto de cuánto y qué debo comer. Y parece mentira pero como que al poner más atención en algo, sucede que se vuelve una fijación. No soy muy postrera, bueno me encantan los postres sobre todo los bien elaborados y me fascina preparar algunos, pero cuando los como es solo para probarlos, como que mi debilidad no es lo dulce. Sin embargo recuerdo bastante bien que en ese tiempo el flan napolitano era entonces mi favorito. Como en mi casa éramos seis, si comías o no como quiera se acababa. Esa era la razón por la cual no era posible dejar la oportunidad para más tarde. Así es como sucede que se empieza a comer demás. Este es uno de tantos ejemplos que suceden en la vida de las personas que tenemos problemitas con la frecuencia y la cantidad de alimentos que consumimos. Para colmo sucede que el factor que provoca el problema desaparece, en este caso en específico que ya no comemos los seis al mismo tiempo, ahora cada quien come con su familia, ya no hay necesidad de competir por la comida, incluso cada uno puede comprarse o preparase un flan para comerlo solito y qué es lo que sucede, que al hábito se arraiga y aunque sepa que cuento con todo el tiempo necesario para comérmelo (semanas si es preciso), pues de cualquier modo le doy hasta hartarme, ya que esta es la costumbre. Si cada uno de nosotros hace un análisis de como fué que poco a poco subió de peso. Seguro encontrará un motivo, o una serie de ellos, que desencadenaron el proceso que nos llevó hasta donde estamos. Ahora la situación por resolver es: ¿cómo revierto los resultados de dicho proceso?. Sea poca o mucha la grasa que queremos eliminar de nuestro pobre cuerpecito, debemos hacernos a la idea de que lo primero que tenemos que conseguir es comenzar con pequeños pero frecuentes esfuerzos, poco a poco podemos retroceder la película y quedar incluso mejor que antes. Lo malo es que la voluntad constante acompañada de paciencia no es una convinación muy frecuente.

Cuando mi papá nos veía comer como si nos fueran a robar la comida, simpre decía y sigue diciendo, acuérdense que en tres o cuatro horas tienen derecho a comer de nuevo. Mi papá siempre ha sido un individuo disciplinado y muy mesurado. Creo que este pensamiento lo he llevado conmigo desde entonces y cada vez que quiero arrasar con la comida como si fuera el último deseo de un condenado a muerte, siempre recuerdo sus palabras, dentro de tres o cuatro horas tengo derecho a comer de nuevo, es así como en la mayoría de las ocasiones me da resultado y puedo detenerme oportunamente. No tenemos que comer hasta reventar, la comida siempre estará para nosotros, siempre habrá una siguiente y otra y otra, un festejo y otro festejo y otro, una navidad, un cumpleños; gracias a Dios que quienes tenemos problemas con el exceso al comer, es porque defintivamente siempre podemos contar con comida en nuestra mesa. Y como siempre digo, respetemos la comida para que ella nos respete a nosotros.

Liliana.

LA TERCERA Y LA ÚLTIMA VEZ

Yo respeto y admiro mucho a todos los médicos. Mi mamá fue una de ellos. Mi abuelo, mi bisabuelo, mi tío, fueron médicos. Cada profesión merece un reconocimiento porque lleva implícita una labor, un talento y una misión.

Si yo no estuviera de acuerdo con el comportamiento de alguna persona (como lo he repetido anteriormente), ya sea por su blog, ya sea por algún tratamiento que está siguiendo, ya sea por lo que sea, y mi intención es ayudarla, la invitaría a escucharme, para darle mi opinión y mi consejo. Nadie es perfecto y definitivamente todos manejamos algún tipo de neurosis. Si el mundo estuviese lleno de iluminados no tendríamos tantas carencias, ni tantas dificultades. Cada individuo, cada persona creemos tener la razón. Pero casi nadie tratamos de manejar la verdad de una manera objetiva y justa.

Durante años he convivido con médicos, la gran mayoría de mis amigos son médicos. Reconozco que soy una persona con muchas limitaciones, alguien que desea superar sus conflictos personales, como creo que todos desean hacerlo. He buscado en los caminos más variados, las formas más simples y las más complejas, para entender el comportamiento humano y por lo tanto enteder el mio propio. He tomado cuanta terapia ha estado a mi alcance, he leído libros y libros de filosofía y crecimiento personal. Conozco muchas inclinaciones religiosas y filosóficas. Eruditos y pensadores profundos acerca del ser, desde primaria, secundaria, universidad y experiencia profesional, han sido motivo de análisis en mi vida cotidiana. He conocido personas muy reconocidas y unas no tanto, he ido desde la más intensa sensación de felicidad hasta la vivencia más desastroza para mí, de tristeza personal. Bueno no puedo hacer alarde de que lo he vivido todo, pero sí he visto y experimentado mucho. Lo único que puedo decir es que en todos y cada uno de los casos, finalmente he llegado a la conclusión de que coincido con aquellos pensadores que manifestaron; que la finalidad del ser humano es encontar la felicidad a través de la realización cotidiana, el crecimiento y la trascendencia personales. Nadie persé desea ser infeliz, nadie voluntariamente quiere estar vacío. Pienso que todos deberíamos quitarnos la máscara y dejar de competir con los pensamientos e ideales de las otras personas. Creo que ser compasivo nos daría la oportunidad de encontrar la paz y de transmitirla con el ejemplo. Hasta donde yo recuerdo tres comentarios negativos ha tenido el blog de Celeste, dos de médicos, porque así lo declararon (por cierto tomé terapia con uno de ellos) y uno de alguien que seguramente está también relacionada con el área médica, específicamente con la parte de la medicina que estudia la siquiatría. El resto han sido comentarios de gusto, júbilo, alegría, entusiasmo, felicidad y esperanza en aquellos que viven lo mismo que ella; y de apoyo, compañerismo y solidaridad en aquellos que no viven la misma situación, pero que se identifican por el hecho de también querer superar algo. Los comentarios negativos, agresivos y dolientes, que han hecho estas tres personas parecieran alertas urgentes, como si las publicaciones que hace Diario de una obesa, pudiesen provocar algo así, como una catástrofe masiva. Voy a aclarar dos cosas: la primera; esta será la última vez que ustedes verán que yo escribo refutando algún comentario negativo que hagan al diario de Celeste, mismo que hago, porque no me gusta la forma despectiva y humillante con la que le escriben, sigo creyendo que hay fomas menos agresivas e hirientes de hacerlo, y la segunda; creo que en ningún momento esto se trataba de crear polémica, despertar dragones, animales o mounstros dormidos. Con todo respeto a quien pueda no gustarle lo que digo.

Celeste no está intentado lanzarse como candidata política, para ser elegida como la mejor persona. Tampoco gana dinero escribiendo en su blog. Ella solo tiene un problema de salud, íntimamente relacionado con el área emocional, que además le ha creado una serie de limitaciones. No siendo suficiente, tiene que revertir el proceso fisiológico de la necesidad creada hacia los nutrientes que el cuerpo le pide, por todo el tiempo que se los proporcionó en exceso. Tal vez esto sea un tanto cuanto difícil de entender para aquellas personas que aunque profesionales en el área médica, nunca han vivido un problema de este tipo. Hace al rededor de 20 años, mi mamá tenía un centro médico del cual yo formaba parte, entre el equipo de trabajo había una sicóloga que al ver sus manos era notable que se comía las uñas a tal grado de verse deformes, en una ocasión me dijo: "No entiendo por qué la gente no puede dejar de comer", a lo que yo contesté, yo tampoco entiendo por qué usted no puede dejar de morderse la uñas. Lo que voy a decir a continuación es bastante fuerte y arriesgado pero creo que es necesario, pienso que ya es suficiente. Bastante difícil es enfrentar un problema personal, como para que aprezcan personas con espíritu destructivo queriendo desacreditar el esfuerzo y la labor de otro ser humano.

Es muy fácil ver el toro desde la barrera. Es muy fácil juzgar cuando el de el probelama no soy yo. Pero en todo caso todos los artistas, todos los profesionistas reconocidos y que han aportado algo bueno a la humanidad, todos aquellos que han logrado un premio Nóbel, todos los locutores, pintores, escritores, políticos, comentaristas, reporteros, personas públicas (me limito a generalizar), por mencionar algunos, todos son y somos NARCISISTAS. Se supone entonces que para ser personas mentalmente sanas debemos necesariamente vivir en el anonimato y por supuesto no tenemos por qué tener la más mínima necesidad de reconocimiento. La labor de todas esas extraordinarias personas, no son más que la manifestación de la necesidad personal de aprobación según mencionan estos profesionales en el área. Y ahora digo, si así fuera y de paso logran aportar algo de salud mental o física, un poco de felicidad y esperanza, alguna posibilidad de saber que no estamos solos en esta lucha por sobrevivir en el mundo, ¿cuál es el problema?. Por qué les hace tanto ruido. Celeste lo está superando como puede y hace su mejor esfuerzo. "Conceptos erróneos de manera masiva", ¿dónde está el error?, de ser así todo el grupo de personas que mencioné anteriormente son individuos codependientes, con gran necesidad de aceptación, que además engrandecieron su vida ayudando a mejorar la humanidad, y me imagino que hoy por hoy usted debe seguir analizando el perfil patológico de cada uno de los personajes famosos y dignos de recordar. Y por lo tanto; usted que es una iluminada, puede decirle a las personas todo lo mal que manejan sus vidas y sus conceptos, porque usted es perfecta, tan perfecta que se toma el tiempo de leer a gente tan decadente con la sola intención de prevenir al mundo de los daños que pueden estar recibiendo, pero además hizo el comentario para que nadie se lo reconozca, porque usted es la única persona poseedora de la verdad, sin necesidad de reconocimento, porque está tan superada que ni siquiera necesita entonces, de hacer un comentario en un blog que al parecer le resulta estúpido y lleno de falsedad. No se contradiga con sus comentarios, sus opiniones y sus acciones. Por qué no vive el momento de manera íntima, por qué no se lo calla para que nadie tenga que darle un crédito o reconocimiento por su opinión narcisista, esas; fueron sus palabras no las mías. Nadie necesita decirle a Celeste que es una codependiente porque ella no solo lo sabe sino que lo ha manifestado abiertamente, nadie tiene que aventarle más veneno del que ella con verdadero compromiso se ha ido quitando, al menos para superar la parte que corresponde a su problema con el peso. Por qué mejor, no se puso en contacto con ella para decirle de forma íntima lo que opina, por qué lo hizo en público, por qué no le manifestó su verdadero deseo por ayudarla, por qué no le dijo en forma privada, lo que tenía que decirle. Respeto su opinión y me imagino que Celeste también, tanto así, que la publicó. En lo único que coincido con usted es: en lo de la juventud vacía y habría que ver a qué se refería usted con esto. Pero Celeste no es una chica vacía, antes al contrario está totalmente llena. Estimados opinadores negativos. Les otorgo el beneficio de la duda, mismo que ustedes no le otorgaron a Celeste, pero de ninguna manera estoy de acuerdo en la forma y con la intención que lo hicieron. Si creen que en realidad existe algo de error en lo que se publica en diario de una obesa, si piensan que es una equivocación que además daña a Celeste y a todos los que la leen, si tienen algún argumento válido que refute dichos actos y tienen una mejor manera de aportar algo para mejorar, sanear o apoyar, para resolver el inminente problema que representa ser obesa(o), estoy abierta a sus comentarios, siempre y cuando sean respetuosos. Sin embargo años y años, se ha manejado este problema, de la típica forma convencional y ortodoxa, y parece ser, que el problema sigue creciendo en lugar de disminuir. Las estadísticas lo demuestran. Yo sugiero que abran su propio espacio en intenet para que puedan publicar la manera correcta de hacer las cosas, para que hagan sus críticas y manifiesten sus opiniones y para que tengan su propia forma de lograr que alguien los lea.

Liliana.

DATOS

LOS NÚMEROS TELEFONICOS DE MI CONSULTORIO SON 81149416, 81149410 Y 81149403.

TRASTORNOS DE LA ALIMENTACIÓN

Si bien durante muchos años el sobrepeso y la obesidad han sido dos de los trastornos alimenticios que más han dado de qué hablar, no son los únicos, ni tampoco los más riesgosos. De alguna manera el desmedido incremento en la cantidad de niños y adultos con peso excesivo, es lo que ha orillado a darle más importancia y por lo tanto mayor atención a los trastornos relacionados con la grasa en exceso, al mismo tiempo de que esta es una de las causas con que se relaciona el desarrollo de algunas enfermedades infantiles que anteriormente pasaban desapercibidas. Ni que decir de los adultos; un índice de peso y grasa, que rebasen los límites normales, ha demostrado ser un factor determinante y contundente tanto para la predisposición de algunas enfermedades, como para la aparición de otras, y no está por demás señalar que en muchas de las ocasiones agravan alguna. En pocas palabras tener un trastorno alimenticio que conlleve un aumento considerable en la ingesta de alimentos (sea por malos hábitos o por problemas emocionales por mencionar solo dos), es definitivamente nada saludable.
Pudiera parecer contradictorio, pero es precisamente debido al aumento en el porcentaje de personas gorditas y a las consecuencias que la obesidad provoca, que en los últimos años se han desarrollado de igual manera una serie de trastornos relacionados con la alimentación, totalmente opuestos al consumo excesivo de calorías.

El pánico a pertenecer al grupo de personas consideradas como gordas, ha llegado al extremo de ser exagerado. Es así que padecimientos como la bulimia, anorexia nerviosa, permarexia y ortorexia han también ido en aumento. Tan dañino es comer en exceso, como dejar de comer.
Es importante conocer el significado de cada término, así como su sintomatología para poder identificar si alguien padece algún tipo de trastorno de esta naturaleza. También conocidos como sicopatología alimentaria, son alteraciones de los hábitos comunes que llevan al desarrollo de enfermedades causadas por ansiedad y por una preocupación excesiva con relación al peso corporal y al aspecto físico.
El término bulimia se asocia a la idea de no querer engordar, aunque la persona no se sienta ni se vea gorda. Esta enfermedad se caracteriza por la ingestión rápida de una gran cantidad de alimentos en un período corto, para posteriormente motivados por la culpa, auto inducirse el vómito o bien tomar una cantidad desmedida de laxantes con el fin de acelerar la evacuación y así no permitir que los nutrimentos entren en el sistema sanguíneo. También son utilizados los diuréticos y la realización de ejercicios físicos excesivos (a esto se le conoce como vigorexia ), con el fin de anular el efecto de los alimentos consumidos. Lo anterior puede ocasionar daños en el sistema digestivo, desde el estómago, esófago y boca, sobre todo en las encías, deshidratación, desnutrición, anemia y hasta un problema cardíaco, este como resultado de la pérdida de potasio que puede ocasionar la muerte.
La anorexia nerviosa, es una enfermedad cada vez mas frecuente en los últimos años, tiene una incidencia mayor en mujeres de entre 13 y 25 años, sin con esto decir que no haya varones que la padezcan. Se caracteriza por una obsesión por conservar un peso y una determinada talla con un intenso miedo a engordar, lo que provoca la disminución en el consumo de alimentos al grado de llegar a la inanición. La anorexia nerviosa puede ser primaria y secundaria. La primaria se caracteriza por ser de dos tipos: la restrictiva cuando las personas limitan severamente su ingesta calórica, ayunan constantemente y hacen ejercicio en exceso. También encontramos dentro de la anorexia primaria la bulímica o purgativa, mejor conocida como bulimarexia, que se distingue por períodos de ayuno prolongados y otros por comer en forma compulsiva, para después provocarse el vómito, purgarse, usar laxantes o diuréticos y enemas para eliminar los alimentos del cuerpo. La anorexia nerviosa secundaria es la consecuencia de alguna enfermedad mental como la esquizofrenia o la depresión y se debe a una falsa interpretación de la alimentación, más que a una disminución de peso.
Se define como ortorexia a la obsesión por consumir solo comida sana. No significa que tratar de comer saludablemente sea necesariamente un padecimiento de por sí. Pero cuando este comportamiento normal se convierte en una obsesión que puede acarrear una carencia nutrición, se le conoce como ortorexia. Es muy característico que estas personas se aíslen de los demás, se sientan culpables por comer algo no permitido por sus convicciones dietéticas y también que se preocupen más por la calidad de los alimentos que por el placer de comerlos. Con frecuencia rechazan invitaciones a comer por la duda del origen y contenido de los alimentos, también recorren grandes distancias para encontrar aquello que consideran es de la calidad apropiada y si existe alguna duda de que el alimento sea confiable prefieren ayunar antes que ingerir algo que a su modo de ver pudiese minar su salud.
Tenemos un trastorno más de la alimentación llamado permarexia. Es una obsesión por la comida que lleva a la persona a pensar que todo le hace mal, que todo la va a engordar y por lo mismo todo el tiempo está a dieta. Los principales síntomas son: el deseo indiscriminado de conocer dietas diferentes todo el tiempo y aplicarlas en su persona, dejar de comer alimentos que son necesarios para el organismo, obsesión por las calorías contenidas en los alimentos, así como frecuente aumento y disminución de peso.
Cuidar nuestra figura, tratar de comer sanamente, eliminar todo aquello que de alguna manera sabemos que más que nutrirnos nos aporta toxinas, grasa en exceso y calorías vacías, es una excelente decisión para evitar el deterioro de nuestra salud y por supuesto una obesidad innecesaria, pero sin llegar al extremo de no comer y obsesionarnos al grado tal que dañemos irreversiblemente nuestro cuerpo; el cual como siempre he insistido es el recurso más importante con el que contamos y la representación física de lo que somos.

El video que expongo en este artículo, lo recibí vía correo electrónico, desconozco su origen, pero creo que es muy revelador.

Liliana.