YA ME LO COMI, NO ME LO MEREZCO

El domingo pasado decidí después de casi cuatro largos años, que definitivamente debía eliminar los cuatro kilos extras de peso que antes no formaban parte de mi cuerpo. Si bien no estoy gorda, no es la imagen que siempre tuve, y creo que ha llegado el momento de decirle adiós a mis 57 y saludar de nuevo mis 54 kilos. Son dos las razones que me motivaron para dicha desición, la primera es personal. No me gusta del todo cómo me veo y conservo mucha ropa que me encanta y que no me luce como originalmente lo hacía. La segunda es profesional. Creo que experimentando el proceso de disminución de peso en mi, podré tener ideas nuevas, que surjan de mis propias vivencias para poder compartirlas con mis pacientes. Nunca he sido obesa pero potencialmente, sí lo soy. Amo la comida con toda la extensión de la palabra, y es probable que si tuviese que competir con alguien para ver quien logra ingerir la mayor catidad de tacos (mañaneros, de trompo, carne asada etc.), tamales, hot dogs (con catsup y mostaza por supuesto), y toda clase de antojitos, definitivamente yo, sería la campeona. Muchas personas en especial mis pacientes, creen que es cuento cuando les platico que soy una fanática de los sabores y además una experta en eso de darle el toque adecuado para que mi taco, enchilada, sope o flauta, sea el más codiciado de todos. Sin embargo creo que elegí ser Lic. en nutrición justamente por eso, en el fondo yo he sabido desde siempre que en esta profesión o te mantienes en línea o simplemente fracasas, porque quien podría creer que puedo ayudarle a llegar a la figura ideal comiendo saludablemente, si mi propia imagen demuestra que no puedo conseguirlo. Así que esa es la razón por la que pienso que mi experiencia no se limita solo a mis estudios y a los años que tengo de atender personas en mi consultorio. Entiendo el problema de cada uno, porque yo lo padezco también, sin embargo he podido controlarlo.

Pues bien como les decía comencé el domingo, ya en muchas ocasiones me había propuesto volver a ser la que fuí, pero siempre terminaba por dejar de lado mi objetivo y mis esfuerzos se limitaron a mantenerme. En esta ocasión es distinto, este no es solo un proyecto personal es también profesional.

Lo primero que hice fue pensar e imaginarme cómo me vería. Posteriormente me marqué una guía de alimentos que podrían formar parte de mi dieta. Me miré en el espejo desnuda y señalé mentalmente las zonas que quería mejorar. Y así comencé. Por las mañanas me levanto y lo primero que me digo es: "tienes 4000 gramos de grasa que quieres que se vayan, esto equivale en teoría a 30,000 calorías, mismas que ya te comiste, ahora tienes el deber de regresarlas al universo para que alguien que necesite más de esa energía la aproveche". Esto me ha dejado ver muy claro que si tengo conmigo un excedente de 30,000 y que mi consumo normal diario debe ser de al rededor de 1700 calorías, debería pasar en ayuno alrededor de 17 días y medio. Eso significa que no tengo derecho a comer nada durante todo este tiempo, si deseo llegar a la meta lo más rápido posible. Ya me lo comí, no me lo merezco, así que si mi dieta incluye solo fruta, vegetales y proteínas y además con cantidades restringidas qué más dá, agradecida debo estar con el hecho de disponer de alimentos que aunque no tengan los más deliciosos sabores por lo menos me quiten el hambre. Pensar así me sirve para ver en perspectiva el extremo de la situación.

De ninguna manera es aconsejable dejar de comer, eso sería un error que se pagaría con un desequilibrio corporal que en definitiva puede provocar que terminemos en el hospital, incluso podríamos morir. No se trata de eso. Se trata de ver con claridad, que no es ni conveniente, ni aconsejable, ni aceptable; ponernos muy exigentes cuando llega el momento de recibir las instrucciones por escrito, que durante el siguiente período del proceso del tratamiento debemos seguir. La mayoría de las personas que se someten a una dieta de reducción, quieren que esta sea tan rica, deliciosa y abundante, como lo era antes de acudir a su consulta.

Creo que la mejor forma de enfrentar el período de disminución de peso, es tratar de satisfacer el hambre y no el gusto, al menos durante este tiempo, y mostrar agradecimiento con la vida por el hecho de permitirnos comer aunque no tengamos derecho.

Liliana.